お客様事例
川崎駅から1分。温泉水の湯豆富と津本式の刺身、静かに飲める和食の店｜日本酒と湯豆富 いろは
川崎駅前の地下にある、日本酒と湯豆富の店。嬉野の温泉水で仕立てる湯豆富と、津本式の鮮魚。料亭のように静かな接客。
京急川崎駅から1分。気軽に入れる「六」の姉妹店｜とんかつロク 京急川崎店
京急川崎駅から徒歩1分。「とんかつ六」のカジュアル版。SPF豚に加え、希少な東京Xも。
美大出身のオーナーが渋谷・百軒店に開いた、酒飲みのための小料理屋｜小料理 百けん
ジュエリーデザイナーから飲食の道へ。渋谷・百軒店に開いた「小料理 百けん」。丁寧な惣菜と、資格を生かして選んだ酒。
北参道の裏通り、地下にワインセラーを持つ隠れ家｜The 181 Cellar
北参道駅から5分。1階はカウンターバー、地下はワインセラーの個室。ヨーロッパの田舎料理と、スタッフと話しながら選ぶワイン。
湘南海岸公園駅から4分。地元の人が通う担々麺の店｜中華香房 凛道
藤沢・片瀬にある町の中華店。カウンターとテーブル、2階席。名物の担々麺と炒飯。
銀座で18年。地元の緑園都市に、落ち着いて食事ができる店を｜restaurant R
三笠会館で18年、西麻布・表参道の店を経て、地元・緑園都市で開業。泉区の農家の野菜を使う。
京急川崎の、バナナジュースとカラオケのあるバー｜Banane（バナーヌ）
京急川崎駅近くのダイニングバー。お酒と料理、カラオケ、名物のバナナジュース。
銀座のファインダイニングから、地元・平塚に普段使いのビストロを｜Bistro Vie（ビストロ ヴィー）
渡仏経験を持ち、銀座の店で副料理長を務めたシェフが、地元・平塚に開いたカジュアルフレンチ。
シェ松尾の料理長から、恵比寿の住宅街にフレンチを｜Élan（エラン）
ミシュラン一つ星「シェ松尾」の料理長を経て独立。恵比寿の住宅街に、体にやさしい本格フレンチの店を。開業前から10年ご一緒しています。
豚料理の専門店。「六」の系列で、とんかつ以外の豚を楽しむ｜ROKU’S KITCHEN
京急川崎駅から徒歩5分。「とんかつ六」の系列で、豚料理を幅広く楽しめる店。
関内の隠れ家で、100種のウイスキーと自家製ローストビーフを｜DINING BAR WOODBELL
関内駅から徒歩5分。レンガと木の店内で、世界のボトルビールと季節のフルーツカクテル、名物のローストビーフ。
イタリアで腕を磨いたシェフが、あざみ野で「つぼみ」から育てる店｜IL BOCCIOLO（イル ボッチョーロ）
銀座・都内のイタリアンとイタリア修業を経て、あざみ野で開業。手打ちパスタと、ソムリエの妻が選ぶワイン。2号店はワインバー「PICCOLA」。
あざみ野の角地にある、イル ボッチョーロの2号店｜PICCOLA（ピッコラ）
あざみ野の「IL BOCCIOLO」の2号店。カウンター4席と小さなテーブルの、ワインと小皿のダイニングバー。
横浜スタジアム裏の路地で、骨付きスペアリブとお酒を｜COUNTER GRILL ALLEY’S
関内の相生町、路地裏のスタンドバル。自家製BBQソースでじっくり煮込んだ骨付きスペアリブが看板。
世田谷で、旬の魚と日本酒の飯処｜酒と飯処 かとり屋
新鮮な旬の魚と酒肴、選び抜いた日本酒。昼は刺身や煮魚の定食、夜は酒場。
アートに囲まれた地下の隠れ家で、おでんとジャパニーズウイスキーを｜酒場HOOK meidaimae
明大前駅から徒歩4分。渋谷「小料理 百けん」の2号店。アート作品に囲まれた地下のバーで、冬はおでん、ジャパニーズウイスキー。
料理人の夫とソムリエの妻が、地元・川崎で開いたお箸で食べるイタリアン｜nico luce（ニコルーチェ）
飲食業界20年の経験を持つ夫婦が二子新地で開業。手打ちパスタと、ソムリエが選ぶワイン。
渋谷・宮益坂の路地裏で、アートに囲まれたネオビストロ｜NEOBISTRO SYNAPSE
渋谷駅から5分の路地裏。本格フレンチをカジュアルに、手頃な価格で。貸切パーティーにも。
生田駅から2分。御殿様の2号店で、海鮮重とお酒を｜海鮮重 御殿様 宴
小田急線・生田駅から徒歩2分。宿河原の「海鮮重 御殿様」の2号店。海鮮重に加えて、夜は創作料理と豊富なドリンク。
ジャズが流れる落ち着いた店で、塩で食べる千葉県産SPF豚のとんかつ｜とんかつ六
川崎・小川町。モダンジャズが流れる落ち着いた空間で、千葉県産SPF豚のとんかつを。「とんかつロク」の姉妹店。
港北区・篠原北の、ひとりひとりのペースで働くカフェとアトリエ｜カフェおからさん＆アトリエおからさん
認定NPO法人フラットハートが運営する就労継続支援B型のカフェとアトリエ。菊名・篠原北で。
川崎大島で、鉄板のステーキと洋食を｜グリルロクマル 川崎大島店
川崎区大島のステーキ・洋食店。とんかつ六、とんかつロク、ROKU’S KITCHENと同じ系列の1店舗目。
竹ノ塚駅東口から2分。魚料理とナチュラルワインの大衆酒場｜大衆呑場 びぶ
魚を中心にした料理と、サワー、日本酒、ナチュラルワイン。おでんと名物のもつ煮。
宿河原駅から10秒。テレビでも話題になったデカ盛り海鮮重｜海鮮重 御殿様
宿河原で開業。プリプリの刺身をたっぷり乗せた海鮮重で「オモウマい店」にも登場。生田に2号店。